Nutrición clínica y dietoterapia /
Rodota, Liliana P.
Nutrición clínica y dietoterapia / Liliana P. Rodota y María Eugenia Castro - 2a ed. - Buenos Aires, Argentina : Editoria médica panamericana , 2019 - 791 páginas : tablas; graficas ; ilustraciones ; diagramas ; 28cm.
Parte I. Nutrición normal. -- Parte II. Evaluación y soporte nutricional. -- Parte III. Nutrición en enfermedades gastrointestinales. -- Parte IV. Nutrición en trastornos metabólicos y enfermedad cardiovascular. -- Parte V. Nutrición en patologías renales. -- Parte VI. Nutrición en patologías especiales. -- Parte VII. Nutrición y cirugía. -- Parte VIII. Nutrición y trasplante. -- Parte IX. Administración de servicios de alimentación.
La ciencia de la nutrición ha adquirido un papel muy relevante en los últimos años, no solo porque se posiciona con más fuerza como parte del tratamiento de muchos trastornos, sino también porque se ha constituido en un pilar para la prevención de numerosas enfermedades crónicas.
9789500695756
--Dieta en enfermedades--Dietoterapia--Dietas de reducción
Nutrición
613.2 / R63n
Nutrición clínica y dietoterapia / Liliana P. Rodota y María Eugenia Castro - 2a ed. - Buenos Aires, Argentina : Editoria médica panamericana , 2019 - 791 páginas : tablas; graficas ; ilustraciones ; diagramas ; 28cm.
Parte I. Nutrición normal. -- Parte II. Evaluación y soporte nutricional. -- Parte III. Nutrición en enfermedades gastrointestinales. -- Parte IV. Nutrición en trastornos metabólicos y enfermedad cardiovascular. -- Parte V. Nutrición en patologías renales. -- Parte VI. Nutrición en patologías especiales. -- Parte VII. Nutrición y cirugía. -- Parte VIII. Nutrición y trasplante. -- Parte IX. Administración de servicios de alimentación.
La ciencia de la nutrición ha adquirido un papel muy relevante en los últimos años, no solo porque se posiciona con más fuerza como parte del tratamiento de muchos trastornos, sino también porque se ha constituido en un pilar para la prevención de numerosas enfermedades crónicas.
9789500695756
--Dieta en enfermedades--Dietoterapia--Dietas de reducción
Nutrición
613.2 / R63n
