Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| Longitud fija campo de control |
02605nam a2200373 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| Número de control |
012768 |
| 003 - IDENTIFICADOR DELl NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| Identificador del número de control |
CO-UCACDB |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| Fecha y hora de la última transacción |
20190820143315.0 |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA |
|---|
| Códigos de información de longitud fija |
170513s2003 sp 000 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS |
|---|
| Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) |
8489922896 |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto-banda sonora o título independiente |
spa |
| 043 ## - CÓDIGO DE ÁREA GEOGRÁFICA |
|---|
| Código de área geográfica |
sp |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Clasificación DEWEY |
664.02 |
| Otros |
S15p |
| 100 1# - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
<a href="Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa">Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa</a> |
| 245 00 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO |
|---|
| Título |
Proceso de elaboración de alimentos y bebidas / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
María Teresa Sánchez Pineda de las Infantas |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
1a ed. |
| 264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN , DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Lugar de producción, publicación, distribución, fabricación |
Madrid : |
| Nombre del productor, editor, distribuidor, fabricante |
AMV ediciones, |
| Fecha de de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2003 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
518 p. |
| Otras características físicas |
gráficas ; tab. |
| Dimensiones |
30 cm |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Incluye tabla de contenido |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
Sección 1: Cap.1 : Planta de extracción de aceite de colza. -- Cap.2 : Industria de extracción de aceite de oliva virgen. -- Sección 2 : Cap.3 : Planta de elaboración de agua mineral natural. -- Cap.4 : Industria de elaboración de zumos cítricos. -- Sección 3 : Industria elaboradoras de productos de bollería y confitería. Cap.5 : Planta de elaboración de baguettes semihorneados. -- Cap.6 : Industria de elaboración de caramelos duros y toffees. -- Cap.7 : Planta de elaboración de cereales de desayuno. -- Sección 4 : Industrias cárnicas Cap.8 : Planta de elaboración de embutidos y salazones cárnicos de cerdo blanco. -- Cap.9 : Industria de elaboración de embutidos y salazones cárnicos de cerdo ibérico. -- Cap.10 : Planta de elaboración de embutidos coextrusionados en conserva. -- Cap.11 : Industria de elaboración de hamburguesas. -- Sección 5 : Industrias derivadas de la pesca : Cap.12 : Industria de elaboración de gambas peladas congeladas. -- Sección 6: Industrias vegetales : Cap.13 : Planta de elaboración de hortalizas de IV gama . -- Cap.14 : Central hortícola para el procesado de espárragos. -- Cap.15 : Industria de elaboración de legumbres en tarros de cristal. -- Cap.16 : Industria de elaboración de alimentos infantiles de frutas. -- Sección 7 : Industrias lácteas : Cap.17 : Planta de elaboración de queso fresco de leche de vaca con miel ecológica y mermeladas. -- Sección 8 : Industrias elaboradoras de pastas : Cap.18 : Industria de elaboración de pastas |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
ALIMENTOS |
| Subdivisión de materia general |
ANÁLISIS |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
ALIMENTOS |
| Subdivisión de materia general |
INDUSTRIA Y COMERCIO |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
CÁRNICOS |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
LÁCTEOS |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS |
| 942 ## - ENTRADA DE ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) |
|---|
| Fuente de clasificaión o esquema |
Dewey Decimal Classification |
| Koha [por defecto] tipo de item |
Libro General |
| 998 ## - CONTROL LOCAL DE INFORMACIÓN (RLIN) |
|---|
| -- |
20170513 11:55:10 |
| Primera fecha, PF (RLIN) |
lalejandra |
| 998 ## - CONTROL LOCAL DE INFORMACIÓN (RLIN) |
|---|
| -- |
20170513 12:23:20 |
| Primera fecha, PF (RLIN) |
lalejandra |
| 998 ## - CONTROL LOCAL DE INFORMACIÓN (RLIN) |
|---|
| -- |
20170513 12:24:34 |
| Primera fecha, PF (RLIN) |
lalejandra |
| 998 ## - CONTROL LOCAL DE INFORMACIÓN (RLIN) |
|---|
| -- |
20170526 11:58:58 |
| Primera fecha, PF (RLIN) |
civan |
