Libro GeneralUbicación Física: 660.6 / B46b
Biotecnología para ingenieros : sistemas biológicos en procesos tecnológicos | |
| Otros Autores: | Scragg, Alan. |
| Pié de imprenta: | México : Limusa, 2017. |
| Descripción: | 410 páginas gráficas ; tablas 17x23cm. |
| ISBN: | 9789681847081. |
| Tema(s): | |
| Contenido: | 1. Biotecnología. -- 2. Estructura y función celular. -- 3. Procesos químicos de la célula. -- 4. Biología molecular. -- 5. Cinética enzimática. -- 6. Vías catabólicas. -- 7. Vías anabólicas. -- 8. Regulación y control metabólicos. -- 9. Tecnología enzimática. -- 10. Cinética del crecimiento. -- 11. Mejoramiento de cepas industriales. -- 12. Células y enzimas inmovilizadas. -- 13. Preparación y esterilización de medios. -- 14. Biorreactores. -- 15. Procesos de línea de salida. -- 16. Producción de ácido cítrico. -- 17. Antibióticos. -- 18. Tratamiento biológico de efluentes. -- 19. Un esbozo del proceso de elaboración de cerveza. |
| Resumen: | En este libro se reúnen conocimientos de biología, química e ingeniería, que constituyen las bases de la biotecnología. El contenido permite al lector entender y aprender las bases de la biología para aplicarlas posteriormente en un proceso biotecnológico. En los primeros cuatro capítulos se explica aquello estrictamente relacionado con la célula y su funcionamiento. En los quince capítulos restantes se estudia desde la cinética de las enzimas, vías catabólicas, anabólicas, control y regulación metabólica, tecnología de las enzimas, etcétera, hasta el mejoramiento de cepas industriales, biorreactores, la producción del ácido cítrico, antibióticos, el tratamiento biológico de efluentes y un esbozo del proceso para elaborar la cerveza. |
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro de Reserva
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Biblioteca Sede Principal Sala Ciencias Aplicadas | Colección Reserva | 660.6 / B46b (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 25646 |
Navegando Biblioteca Sede Principal Estantes, Ubicación: Sala Ciencias Aplicadas, Código de colección: Colección Reserva Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| 660.284 / F35p Principios elementales de los procesos químicos / | 660.2936 / J87t Termotecnia / | 660.6 / A51b Biorremediación de suelos y aguas : | 660.6 / B46b Biotecnología para ingenieros : | 660.8 / M15 Manual del ingeniero químico / | 660.8 / M15 Manual del ingeniero químico / | 660.8 / M15 Manual del ingeniero químico / |
Incluye bibliografía.
Incluye contenido.
Incluye glosario.
Incluye índice.
1. Biotecnología. -- 2. Estructura y función celular. -- 3. Procesos químicos de la célula. -- 4. Biología molecular. -- 5. Cinética enzimática. -- 6. Vías catabólicas. -- 7. Vías anabólicas. -- 8. Regulación y control metabólicos. -- 9. Tecnología enzimática. -- 10. Cinética del crecimiento. -- 11. Mejoramiento de cepas industriales. -- 12. Células y enzimas inmovilizadas. -- 13. Preparación y esterilización de medios. -- 14. Biorreactores. -- 15. Procesos de línea de salida. -- 16. Producción de ácido cítrico. -- 17. Antibióticos. -- 18. Tratamiento biológico de efluentes. -- 19. Un esbozo del proceso de elaboración de cerveza.
En este libro se reúnen conocimientos de biología, química e ingeniería, que constituyen las bases de la biotecnología. El contenido permite al lector entender y aprender las bases de la biología para aplicarlas posteriormente en un proceso biotecnológico. En los primeros cuatro capítulos se explica aquello estrictamente relacionado con la célula y su funcionamiento. En los quince capítulos restantes se estudia desde la cinética de las enzimas, vías catabólicas, anabólicas, control y regulación metabólica, tecnología de las enzimas, etcétera, hasta el mejoramiento de cepas industriales, biorreactores, la producción del ácido cítrico, antibióticos, el tratamiento biológico de efluentes y un esbozo del proceso para elaborar la cerveza.
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