Libro GeneralUbicación Física: 641.365
Cocinar mejor que nunca : Aves / | |
| Autor: | Wolter, Annette. |
| Pié de imprenta: | Colombia : Circulo de Lectores S.A, 1985 |
| Descripción: | 140 páginas: ilustraciones, 21x28cm. |
| ISBN: | 9582800275. |
| Tema(s): | |
| Contenido: | La compra de las aves. -- Consejos para la cocción y preparación de las aves. -- Sopas finas y sabrosos platos completos. -- Guisos y fricasés. -- Fritos crujientes y asados festivos. -- Las aves en la cocina fría. -- Rellenos delicados. -- Lo que conviene saber sobre las aves. |
| Resumen: | Las mas apetitosas y atractivas maneras de cocinar y servir aves de caza y de corral, con indicaciones sobre su compra, limpieza, preparación, trinchado y presentación. Este libro le ayudara a volar n alas de la imaginación a la hora de prepara platos sabrosos y exquisitos. |
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro General
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Biblioteca Sede 170 Biblioteca Campus 170 | Colección General | 641.365 / C62c (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 27061 |
La compra de las aves. -- Consejos para la cocción y preparación de las aves. -- Sopas finas y sabrosos platos completos. -- Guisos y fricasés. -- Fritos crujientes y asados festivos. -- Las aves en la cocina fría. -- Rellenos delicados. -- Lo que conviene saber sobre las aves.
Las mas apetitosas y atractivas maneras de cocinar y servir aves de caza y de corral, con indicaciones sobre su compra, limpieza, preparación, trinchado y presentación. Este libro le ayudara a volar n alas de la imaginación a la hora de prepara platos sabrosos y exquisitos.
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