TY  - BOOK
AU  - Dias Montes,María Fernanda
TI  - Manual del ingeniero de alimentos / 
SN  - 9588203236
U1  - 664 
PY  - 2006///
CY  - Bogotá D.C. : 
PB  - Grupo latino editores, 
KW  - ALIMENTOS
KW  - ANÁLISIS
KW  - INDUSTRIA Y COMERCIO
KW  - MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
KW  - TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
N1  - Incluye referencias biblográficas; Incluye tabla de contenido; 1 : Control de calidad e higiene de los alimentos. -- 2 : Microbiología de los alimentos. -- 3 : La agricultura orgánica. -- 4 : Tecnología de alimentos
ER  -