TY - BOOK AU - Wolter,Annette TI - Cocinar mejor que nunca : : Aves SN - 9582800275 U1 - 641.365 PY - 1985/// CY - Colombia PB - Circulo de Lectores S.A KW - Aves KW - Aves de corral KW - Alimentos KW - Recetarios N1 - La compra de las aves. -- Consejos para la cocción y preparación de las aves. -- Sopas finas y sabrosos platos completos. -- Guisos y fricasés. -- Fritos crujientes y asados festivos. -- Las aves en la cocina fría. -- Rellenos delicados. -- Lo que conviene saber sobre las aves N2 - Las mas apetitosas y atractivas maneras de cocinar y servir aves de caza y de corral, con indicaciones sobre su compra, limpieza, preparación, trinchado y presentación. Este libro le ayudara a volar n alas de la imaginación a la hora de prepara platos sabrosos y exquisitos ER -