TY  - BOOK
AU  - Pérez Walteros,Néstor
AU  - Uriza-Pinzón,Julieth
AU  - Ivorra Peñafort,José
AU  - Franco,Juan Carlos
AU  - Parra Ocampo,Juan
AU  - Rodríguez Delgadillo,Valentina
AU  - Sanjuán,Alexandra
AU  - Ruíz Muñoz,Brayan
AU  - Orujuela Alfonso,César
AU  - Díaz León,Laura
AU  - Corredor Figueroa,Adriana
AU  - Moreno Capacho,Miguel
AU  - Chiguasuque,Adriana
AU  - Rivera Torres,Yuli
AU  - Peña Rodríguez,Alexandra
ED  - Universidad ECCI ; Instituto de Cancerología - ESE Colombia
TI  - Saboreando la Vida
SN  - 9789588817507
U1  - 641.5631 / P83s 
PY  - 2021///
CY  - Bogotá, Colombia
PB  - Universidad ECCI ; Instituto de Cancerología - ESE Colombia
KW  - Cocina para enfermos
KW  - Cáncer
KW  - Dietoterapia - Recetas
KW  - Dieta en enfermedades
KW  - Gastronomía
N1  - Incluye contenido; Incluye índice de recetas; 1. ¿Cómo nace este recetario?. -- 2. ¿Por qué es importante la alimentación con sentido?. -- 3. El cuidado de los alimentos. -- 4. Recetas sabrosas. -- 4.1. Pérdida del apetito. -- 4.2. Náuseas y vómito. -- 4.3. Xerostomía. -- 4.4. Disfagia. -- 4.5. Diarrea. -- 4.6 Estreñimiento. -- 4.7 Mucositis. -- 4.8 Cambio de sabor. -- 4.9 Ocasiones especiales
N2  - A partir de una investigación, cuyo objetivo fue explorar los conocimientos, catitudes y prácticas alimentarias de los padres, cuidadores y niños concáncer, por medio de un estudio cualitativo fenomenológico en dos hogares de paso ubicados en Bogotá, Colombia, se diseña el presente recetario apto para niños con cáncer, considerando sus síntomas, gustos, tradiciones y aspectos culturales, sumado al aporte que nos hace la gastronomía principalmente colombiana (con algunas recetas basadas en la gastronomía internacional), teniendo en cuenta que los insumos fueran económicos y accesibles
ER  -