Castellanos Moreno, Hernando <br/><br/>
Guía Gestión de la calidad para la producción de panes en la panaderia  El trigo dorado /  
Hernando Castellanos Moreno y Magda Karina Gutiérrez Navarrete; dirigido por: Ingeniero Marcelino Royero Moreno 
 - 76 h. : tablas. ; 26 cm + 1 CD ROM 
<br/><br/>Trabajo de Grado (Técnico Profesional en Desarrollo Empresarial) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CONTROL DE CALIDAD<br/>PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS--CONTROL DE CALIDAD