AU - Freyle Julio,Ryan Thalex AU - Fonseca Murcia,Nohora Alexandra AU - Parra Bolívar,Luis Alberto TI - Diseño de un modelo de innovación organizacional en el restaurante Los Mellos de Magaly para el mejoramiento del servicio / PY - 2011/// CY - Bogotá : PB - Escuela Colombiana de Carreras Industriales. Facultad de Ingeniería, KW - DESARROLLO EMPRESARIAL KW - TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS KW - RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC N1 - Incluye bibliografía; Trabajo de Grado (Técnico Profesional en Desarrollo Empresarial) ER -