Gamba Arenas, Didier Hernán

Manejo Ambiental para una máquina freidora en un proceso industrial de papas fritas / Didier Hernán Gamba Arenas, Nathalie Hernández Romero, Mónica Andrea Mora Ovalle. - 40 h. : ilustraciones ; 27 cm + 1 CD-ROM

Incluye bibliografía.

Trabajo de Grado (Tecnología en Gestión de Procesos Industriales)


MAQUINARIA--MANTENIMIENTO Y REPARACION
PAPAS (COCINA)
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
RESIDUOS INDUSTRIALES
TECNOLOGIA EN GESTION DE PROCESOS INDUSTRIALES--TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS