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TGPI
088
Gamba Arenas, Didier Hernán
Manejo Ambiental para una máquina freidora en un proceso industrial de papas fritas /
Didier Hernán Gamba Arenas, Nathalie Hernández Romero, Mónica Andrea Mora Ovalle.
Bogotá :
Escuela Colombiana de Carreras Industriales. Facultad de Ingeniería,
2011
40 h. :
ilustraciones ; 27 cm + 1 CD-ROM
Incluye bibliografía.
Trabajo de Grado (Tecnología en Gestión de Procesos Industriales)
Escuela Colombiana de Carreras Industriales
Facultad de Ingeniería
2011
MAQUINARIA
MANTENIMIENTO Y REPARACION
PAPAS (COCINA)
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
RESIDUOS INDUSTRIALES
TECNOLOGIA EN GESTION DE PROCESOS INDUSTRIALES
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
Hernández Romero, Nathalie
Mora Ovalle, Mónica Andrea
Romero Rodríguez, Juan Hernani
asesor
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