Libro GeneralUbicación Física: 641.5631 / P83s
Saboreando la Vida : | |
| Autor: | Universidad ECCI ; Instituto de Cancerología - ESE Colombia. |
| Otros Autores: | Pérez Walteros, Néstor ( Autor ) ; Uriza-Pinzón, Julieth ( Autora ) ; Ivorra Peñafort, José ( Autor ) ; Franco, Juan Carlos ( Autor ) ; Parra Ocampo, Juan ( Autor ) ; Rodríguez Delgadillo, Valentina ( Autora ) ; Sanjuán, Alexandra ( Autora ) ; Ruíz Muñoz, Brayan ( Autor ) ; Orujuela Alfonso, César ( Autor ) ; Díaz León, Laura ( Autor ) ; Corredor Figueroa, Adriana ( Autora ) ; Moreno Capacho, Miguel ( Autor ) ; Chiguasuque, Adriana ( Autora ) ; Rivera Torres, Yuli ( Autora ) ; Peña Rodríguez, Alexandra ( Autora ) . |
| Pié de imprenta: | Bogotá, Colombia : Universidad ECCI ; Instituto de Cancerología - ESE Colombia , 2021 |
| Descripción: | 237 páginas : fotografías, 19 cm x 29 cm. |
| ISBN: | 9789588817507. |
| Tema(s): | |
| Contenido: | 1. ¿Cómo nace este recetario?. -- 2. ¿Por qué es importante la alimentación con sentido?. -- 3. El cuidado de los alimentos. -- 4. Recetas sabrosas. -- 4.1. Pérdida del apetito. -- 4.2. Náuseas y vómito. -- 4.3. Xerostomía. -- 4.4. Disfagia. -- 4.5. Diarrea. -- 4.6 Estreñimiento. -- 4.7 Mucositis. -- 4.8 Cambio de sabor. -- 4.9 Ocasiones especiales. |
| Resumen: | A partir de una investigación, cuyo objetivo fue explorar los conocimientos, catitudes y prácticas alimentarias de los padres, cuidadores y niños concáncer, por medio de un estudio cualitativo fenomenológico en dos hogares de paso ubicados en Bogotá, Colombia, se diseña el presente recetario apto para niños con cáncer, considerando sus síntomas, gustos, tradiciones y aspectos culturales, sumado al aporte que nos hace la gastronomía principalmente colombiana (con algunas recetas basadas en la gastronomía internacional), teniendo en cuenta que los insumos fueran económicos y accesibles. |
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro de Reserva
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Biblioteca Sede 170 Biblioteca Campus 170 | Colección Reserva | 641.5631 / P83s (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 26613 | |
Libro General
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Biblioteca Sede 170 Biblioteca Campus 170 | Colección General | 641.5631 / P83s (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.2 | Disponible | 26672 |
Incluye contenido
Incluye índice de recetas
1. ¿Cómo nace este recetario?. -- 2. ¿Por qué es importante la alimentación con sentido?. -- 3. El cuidado de los alimentos. -- 4. Recetas sabrosas. -- 4.1. Pérdida del apetito. -- 4.2. Náuseas y vómito. -- 4.3. Xerostomía. -- 4.4. Disfagia. -- 4.5. Diarrea. -- 4.6 Estreñimiento. -- 4.7 Mucositis. -- 4.8 Cambio de sabor. -- 4.9 Ocasiones especiales.
A partir de una investigación, cuyo objetivo fue explorar los conocimientos, catitudes y prácticas alimentarias de los padres, cuidadores y niños concáncer, por medio de un estudio cualitativo fenomenológico en dos hogares de paso ubicados en Bogotá, Colombia, se diseña el presente recetario apto para niños con cáncer, considerando sus síntomas, gustos, tradiciones y aspectos culturales, sumado al aporte que nos hace la gastronomía principalmente colombiana (con algunas recetas basadas en la gastronomía internacional), teniendo en cuenta que los insumos fueran económicos y accesibles.
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