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		Ciencia de los alimentos / Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss por Potter, Norman N \| Hotchkiss, Joseph H. Edición: 5a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español España : Editorial acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Principal (2)Signatura topográfica: 664 / P67c1, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Análisis de los alimentos : manual de laboratorio / traducción de Ana Cristina Ferrando Navarro ; revisión de Miguel Ángel Usón Finkenzeller. por Nielsen, S. Suzanne editora \| Ferrando Navarro, Ana Cristina, tr \| Nielsen, Suzanne, ed \| Usón Finkenzeller, Miguel Angel, rev. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Zaragoza : Editorial Acribia, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Medellín (2)Signatura topográfica: 664.07 / N43a, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		FENNEMA Química de los alimentos / Srinivsan Damodaran, Kirk L. Parkin, Owen R. Fennema por Damoaran, Srinivasan \| Fennema, Owen R \| Parkin, Kirk L. Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Zaragoza : Editorial ACRIBIA S.A., 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Principal (2)Signatura topográfica: 664.07 / D15q, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Neurogastronomy : how the Brain Creates Flavor And Why It Matters / Gordon M. Shepherd por Shepherd, Gordon M. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés New York. Columbia University Press, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 152.167 / S43n, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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