Ubicación Física: 658.87 / C78c
Canales de distribución : especial referencia a los productos de alimentación / | |
Autor: | Cruz Roche, Ignacio. |
Pié de imprenta: | España : Ediciones Pirámide, 2012. |
Descripción: | 258 páginas ilustraciones ; tablas 19x24cm. |
ISBN: | 9788436827507. |
Tema(s): | |
Contenido: | 1. El comportamiento de compra de los consumidores. -- 2. Los canales de distribución de los productos de alimentación. -- 3. las empresas mayoristas en el canal de distribución de alimentación. -- 4. las empresas minoristas. -- 5. las relaciones verticales en el canal: relación fabricante-distribuidor. -- 6. la formación de precios de los alimentos. -- 7. las decisiones de marketing de los distribuidores. -- 8. nuevos retos: el comercio electrónico. -- 9. regulación comercial y responsabilidad social corporativa. |
Resumen: | En esta obra se desarrollan, desde una perspectiva académica, los conceptos básicos y, desde la experiencia práctica, los problemas fundamentales a los que se enfrentan las empresas españolas del sector de la distribución. El punto de partida es el análisis del comportamiento de compra del consumidor, para a continuación estudiar los canales de distribución, su composición y eficiencia, y el de los intermediarios, empresas mayoristas y minoristas, su evolución, problemas y estrategias. Las relaciones entre las empresas en el canal de distribución se desarrollan a partir del estudio del poder de mercado, el conflicto y la cooperación que caracterizan las relaciones entre fabricante y distribuidor. Como exponente de este proceso se analiza la formación de precios en la cadena de valor de los alimentos frescos, un punto de permanente controversia y debate. Las decisiones de marketing de los distribuidores son también objeto de especial atención desarrollándose desde un enfoque teórico y desde la práctica empresarial. El comercio electrónico se estudia a través de los procesos de intermediación y desintermediación en la cadena de valor describiendo algunas experiencias que operan en el mercado español y los problemas a los que se enfrentan. El libro finaliza con un capítulo destinado a la regulación, autorregulación y responsabilidad social corporativa, en el que se analizan los diferentes aspectos regulados, así como las experiencias de autorregulación del sector y de códigos de buenas prácticas, y termina con una referencia a la ética empresarial y a los proyectos de responsabilidad social corporativa. |
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro de Reserva | Biblioteca Sede Centro Sede Centro | Colección Reserva | 658.87 / C78c (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | SC00741 | |
Libro General | Biblioteca Sede Centro Sede Centro | Colección General | 658.87 / C78c (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.2 | Disponible | SC00742 |
Incluye bibliografía.
Incluye índice.
1. El comportamiento de compra de los consumidores. -- 2. Los canales de distribución de los productos de alimentación. -- 3. las empresas mayoristas en el canal de distribución de alimentación. -- 4. las empresas minoristas. -- 5. las relaciones verticales en el canal: relación fabricante-distribuidor. -- 6. la formación de precios de los alimentos. -- 7. las decisiones de marketing de los distribuidores. -- 8. nuevos retos: el comercio electrónico. -- 9. regulación comercial y responsabilidad social corporativa.
En esta obra se desarrollan, desde una perspectiva académica, los conceptos básicos y, desde la experiencia práctica, los problemas fundamentales a los que se enfrentan las empresas españolas del sector de la distribución. El punto de partida es el análisis del comportamiento de compra del consumidor, para a continuación estudiar los canales de distribución, su composición y eficiencia, y el de los intermediarios, empresas mayoristas y minoristas, su evolución, problemas y estrategias. Las relaciones entre las empresas en el canal de distribución se desarrollan a partir del estudio del poder de mercado, el conflicto y la cooperación que caracterizan las relaciones entre fabricante y distribuidor. Como exponente de este proceso se analiza la formación de precios en la cadena de valor de los alimentos frescos, un punto de permanente controversia y debate. Las decisiones de marketing de los distribuidores son también objeto de especial atención desarrollándose desde un enfoque teórico y desde la práctica empresarial. El comercio electrónico se estudia a través de los procesos de intermediación y desintermediación en la cadena de valor describiendo algunas experiencias que operan en el mercado español y los problemas a los que se enfrentan. El libro finaliza con un capítulo destinado a la regulación, autorregulación y responsabilidad social corporativa, en el que se analizan los diferentes aspectos regulados, así como las experiencias de autorregulación del sector y de códigos de buenas prácticas, y termina con una referencia a la ética empresarial y a los proyectos de responsabilidad social corporativa.
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