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Cocina del mundo / De Vecchi

por Editorial De Vecchi.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Barcelona : De Vecchi, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (7)Signatura topográfica: R 641.59 / C62c, ...

Modernist Cuisine : el arte y la ciencia de la cocina / Nathan Myhrvold con Chris Young y Maxime Bilet ; fotografias de Ryan Matthew Smith y Nathan Myhrvold.

por Myhrvold, Nathan | Bilet, Maxime | Smith, Ryan Matthew [fotografía] | Young, Chris.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Koln : Taschen GMBH, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (6)Signatura topográfica: R 641.3 / M94m, ...

Larousse del Chocolate / Pierre Hermé

por Hermé, Pierre.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Barcelona. Larousse Panteta Sa Avda, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: R 641.6374 / H37l, ...

Enciclopedia de la gastronomía francesa / Vincent Boué , Hubert Delorme ; fotografías de Clay McLachlan ; traducido por Ana María Pérez Martínez

por Boué, Vincent | Delorme, Hubert | McLachlan, Clay fotógrafo | Pérez Martínez, Ana María traductora.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español España : Blume, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (4)Signatura topográfica: R 641.5944 / B68e, ...

Larousse : Los Secretos Del Food Styling / Cara Hobday, Jo Denbury

por Hobday, Cara.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español México. Ediciones Larousse, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (3)Signatura topográfica: R. 641.81 / H61l, ...

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