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Cómo funciona elBulli : Las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adriá / Ferran Adriá

por Adriá, Ferran.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: New York : Phaidon Press Limited, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 642 / A37c.

Larousse : Los Secretos Del Food Styling / Cara Hobday, Jo Denbury

por Hobday, Cara.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español México. Ediciones Larousse, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (3)Signatura topográfica: R. 641.81 / H61l, ...

Alta cocina y derecho de autor / Santiago Robert Guillén ; Prólogo de Susana Navas Navarro

por Robert Guillén, Santiago.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España: Editorial Reus, S.A , 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 346.0482 / G84a.

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