Libro GeneralUbicación Física: 641.5636 / L41l
El libro esencial de la cocina vegetariana | |
| Pié de imprenta: | España : Editorial optima, 2004. |
| Descripción: | 304 páginas ilustraciones 22x28cm. |
| ISBN: | 8496250199. |
| Tema(s): | |
| Contenido: | La aventura vegetariana. -- Sopas y entrantes. -- Aperitivos y platos de fiesta. -- Tartas, pasteles salados y pizzas. -- Crepes fritos y tortillas. -- Pastas y espaguetis. -- Cereales y legumbres. -- Potajes y gratinados. -- Ensaladas. -- Hortalizas y verduras. -- Salteados. -- Panes, bollos y magdalenas salados. -- Salsas, aliños y condimentos. -- Postres. -- Pasteles, bollos y magdalenas dulces. -- Bebidas. |
| Resumen: | La comida vegetariana ha evolucionado notablemente desde los días en que se tenia por una práctica más bien excéntrica. Actualmente, constituye una cocina fresca, joven y moderna; una cocina apasionante y sofisticada, con la cual se deleitan cada día más amantes de la buena comida. Este libro contiene un sinfín de espléndidas recetas, desde refrigerios hasta comidas completas, pasando por postres y bebidas.Gracias a la riqueza de aromas de todo el mundo y a la frescura de los productos empleados, la comida vegetariana será, en lo sucesivo, mucho mas que una alternativa. |
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro General
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Biblioteca Sede 170 Biblioteca Campus 170 | Colección General | 641.5636 / L41l (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 25509 |
Incluye contenido.
Incluye índice.
La aventura vegetariana. -- Sopas y entrantes. -- Aperitivos y platos de fiesta. -- Tartas, pasteles salados y pizzas. -- Crepes fritos y tortillas. -- Pastas y espaguetis. -- Cereales y legumbres. -- Potajes y gratinados. -- Ensaladas. -- Hortalizas y verduras. -- Salteados. -- Panes, bollos y magdalenas salados. -- Salsas, aliños y condimentos. -- Postres. -- Pasteles, bollos y magdalenas dulces. -- Bebidas.
La comida vegetariana ha evolucionado notablemente desde los días en que se tenia por una práctica más bien excéntrica. Actualmente, constituye una cocina fresca, joven y moderna; una cocina apasionante y sofisticada, con la cual se deleitan cada día más amantes de la buena comida. Este libro contiene un sinfín de espléndidas recetas, desde refrigerios hasta comidas completas, pasando por postres y bebidas.Gracias a la riqueza de aromas de todo el mundo y a la frescura de los productos empleados, la comida vegetariana será, en lo sucesivo, mucho mas que una alternativa.
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