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Cómo funciona elBulli : Las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adriá / Ferran Adriá

por Adriá, Ferran.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: New York : Phaidon Press Limited, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 642 / A37c.

Sweetology / Josep María Rodríguez

por Rodríguez, Josep María | & de Motta, Cillero [Traductor].

Edición: 3a ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Barcelona, España : Montagud Editores, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Sede 170: En Procesos Técnicos (1)Signatura topográfica: 641.86 / R63s.

Fútbol como modelo sinérgico : complejidad del juego-jugador / Boryi Alexander Becerra Patiño

por Becerra Patiño, Boryi Alexander.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Armenia, Quindío-Colombia: Editorial Kinesis, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 796.3342 / B32f , ... Biblioteca Sede Cali (2)Signatura topográfica: 796.3342 / B32f, ...

El Celler de Can Roca / Joan Roca, Josep Roca, Jordi Roca

por Roca, Joan.

Series Colección Cooking LibrooksEdición: Quinta edición Nuevo formatoTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Español Detalles de publicación: Barcelona, España : Librooks , 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Sede 170: En Procesos Técnicos (1)Signatura topográfica: 641.514 / R62e.

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