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Anatomía y fisiología / Gary A. Thibodeau, Kevin T. Patton.

por Thibodeau, Gary A | Fernandez Aceñero, María Jesús [revisor] | Patton, Kevin T.

Edición: 6a Ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Madrid : Elsevier, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Principal (1)Signatura topográfica: 612 / T44a.

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FENNEMA Química de los alimentos / Srinivsan Damodaran, Kirk L. Parkin, Owen R. Fennema

por Damoaran, Srinivasan | Fennema, Owen R | Parkin, Kirk L.

Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Zaragoza : Editorial ACRIBIA S.A., 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Principal (2)Signatura topográfica: 664.07 / D15q, ...

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