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		Fisiología del gusto / Jean-Anthelme Brillat-Savarin ; traducido por Pablo Batalla Cueto por Brillat-Savarin, Jean-Anthelme \| Batalla Cueto, Pablo traductor. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español España : Ediciones Trea y Fundación Alimerka, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.013 / B74f, ... (1 votos) Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Texto y atlas de nutrición / Hans Konrad Biesalski, Peter Grimm y Susanne Nowitzki-Grimm por Biesalski, Hans Konrad. Edición: 8a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, España : Elsevier España, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 613.2 / K65t. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		FENNEMA Química de los alimentos / Srinivsan Damodaran, Kirk L. Parkin, Owen R. Fennema por Damoaran, Srinivasan \| Fennema, Owen R \| Parkin, Kirk L. Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Zaragoza : Editorial ACRIBIA S.A., 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Principal (2)Signatura topográfica: 664.07 / D15q, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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