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Fisiología del gusto / Jean-Anthelme Brillat-Savarin ; traducido por Pablo Batalla Cueto

por Brillat-Savarin, Jean-Anthelme | Batalla Cueto, Pablo traductor.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español España : Ediciones Trea y Fundación Alimerka, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.013 / B74f, ...
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Bioquímica / Mary K. Campbell, Shawn O. Farrell ; traducción por Jesús Miguel Torres Flores-

por Campbell, Mary K | Farrell, Shawn O.

Edición: 8a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción México : Cengage Learning, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Principal (4)Signatura topográfica: 612.015 / C15b, ...

FENNEMA Química de los alimentos / Srinivsan Damodaran, Kirk L. Parkin, Owen R. Fennema

por Damoaran, Srinivasan | Fennema, Owen R | Parkin, Kirk L.

Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Zaragoza : Editorial ACRIBIA S.A., 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Principal (2)Signatura topográfica: 664.07 / D15q, ...

Fútbol complejo : el entrenamiento en el fútbol enfocado desde el paradigma de la complejidad / Sebastián Morales

por Morales, Sebastián.

Series Colección preparación futbolísticaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España : MC Sports , 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 796.3342 / M67f, ...

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