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		Evaluación operacional y financiera: aplicada a la industria hotelera / Adolfo Scheel Mayenberger por Scheel Mayenberger, Adolfo. Edición: Cuarta ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Colombia : Universidad Externado de Colombia , 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Centro (1)Signatura topográfica: 658.15 / S24e. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		El servicio de limpieza : Ciencia y administración / Ma. Cristina Sanguinés Franchini ; Lourdes Sousa Combe por Sanguinés Franchini, Ma. Cristina \| Sousa Combe, Lourdes. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español México : Editorial Limusa, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 667 / S15s, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Purchasing for Food Service Operations / Ronald F. Cichy y Jeffery D. Elsworth por Cichy, Ronald F. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Estados Unidos : American Hotel & Lodging, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.31 / C42p. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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