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		The Science of Wine : From Vine to Glass / Jamie Goode. por Goode, Jamie. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Estados Unidos : University of California Press, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.22 / G66s, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Cómo funciona elBulli : Las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adriá / Ferran Adriá por Adriá, Ferran. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: New York : Phaidon Press Limited, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 642 / A37c. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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