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Ciencias de la Gastronomía: Teoría y método / Almudena Villegas Becerril

por Villegas Becerril, Almudena.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España : Editorial Almuzara , 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.013 / V45c, ...

Cocina conciencia contra el cáncer / J. A. Marchal, F. Galisteo, F. Rueda

por Marchal, J.A.

Series Colección GastronomíaEdición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Español Detalles de publicación: España : Editorial Almuzara, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Sede 170: En Procesos Técnicos (1)Signatura topográfica: 641.5631 / M17c.

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