Su búsqueda retornó 11 resultados.

Resultados
		Modernist Cuisine : el arte y la ciencia de la cocina / Nathan Myhrvold con Chris Young y Maxime Bilet ; fotografias de Ryan Matthew Smith y Nathan Myhrvold. por Myhrvold, Nathan \| Bilet, Maxime \| Smith, Ryan Matthew [fotografía] \| Young, Chris. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Koln : Taschen GMBH, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (6)Signatura topográfica: R 641.3 / M94m, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Ciencias de la Gastronomía: Teoría y método / Almudena Villegas Becerril por Villegas Becerril, Almudena. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España : Editorial Almuzara , 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.013 / V45c, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		La comida de Francia : un viaje para los amantes de la cocina / María Villegas , Sarah Randell por Villegas María \| Randell, Sarah. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español España : Villegas Editores, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.5944 / V45c, ... (1 votos) Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Técnicas profesionales de cocina colombiana / Carlos Gaviria Arbeláez por Gaviria Arbeláez, Carlos. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español Chía, Cundinamarca (Colombia) : Universidad de La Sabana, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.5986 / G19t. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Un viaje por la cocina peruana Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español Perú : Susaeta Ediciones, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.5985 / V41v, ... (1 votos) Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Enciclopedia de la gastronomía francesa / Vincent Boué , Hubert Delorme ; fotografías de Clay McLachlan ; traducido por Ana María Pérez Martínez por Boué, Vincent \| Delorme, Hubert \| McLachlan, Clay fotógrafo \| Pérez Martínez, Ana María traductora. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español España : Blume, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (4)Signatura topográfica: R 641.5944 / B68e, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		El salmón : rey del mar y de la cocina / Isidro Jaramillo Sanint , Jorge Eduardo Arango Vélez por Jaramillo Sanint, Isidro \| Arango Vélez, Jorge Eduardo. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español Colombia : Editorial Gourmet Marino, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.692 / J17g. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Cartagena de indias en la olla / Teresita Román de Zurek...[et.al] por Román de Zurek, Teresita. Edición: 45a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español Colombia : Ediciones Gamma, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.5986114 / R65c, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Larousse : Los Secretos Del Food Styling / Cara Hobday, Jo Denbury por Hobday, Cara. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español México. Ediciones Larousse, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (3)Signatura topográfica: R. 641.81 / H61l, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Cocina, cuisine y clase : estudio de sociología comparada / Jack Goody por Goody, Jack. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Barcelona, España : Editorial Gedisa, S.A. , 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.591 / G66c. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Fisiología del gusto / Jean-Anthelme Brillat-Savarin ; traducido por Pablo Batalla Cueto por Brillat-Savarin, Jean-Anthelme \| Batalla Cueto, Pablo traductor. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español España : Ediciones Trea y Fundación Alimerka, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.013 / B74f, ... (1 votos) Hacer reserva Agregar al carrito (remover)