Ubicación Física: 641.5956 / F17c
La cocina árabe a su alcance / | |
Autor: | De Farah, Georgette. |
Otros Autores: | Beetar, Margot ; De Chalela, Nelly. |
Pié de imprenta: | Cartagena, 1989. |
Edición: | 4a ed. |
Descripción: | 249 páginas ilustraciones 17x23cm. |
Tema(s): | |
Resumen: | Existen en cada país costumbres a las que la enorme afluencia de turistas debe y tiene que adaptarse. Estas costumbres son abundantes en el Cercano y Medio Oriente y por ser tan exquisitas y tan diferentes a las de la mayoría de los países del mundo, es importante que se conozcan. La principal industria de esos pueblos es el turismo razón por la cual, las autoras de este libro, han considerado oportuno y conveniente publicar un volumen que contenga fórmulas para obtener exquisito platos de arte culinario. Y así propagarlas en los países latinos presentándolas en recetas cuidadosamente seleccionadas, fáciles de preparar aun por la más inexperta cocinera. Todas ellas guardan el sabor de la tierra donde nacieron y donde son populares. Esta labor ha sido posible realizarla después de muchos ensayos por personas competentes de la materia. |
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro General | Biblioteca Sede 170 Biblioteca Campus 170 | Colección General | 641.5956 / F17c (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 25129 |
Incluye índice alfabético.
Existen en cada país costumbres a las que la enorme afluencia de turistas debe y tiene que adaptarse. Estas costumbres son abundantes en el Cercano y Medio Oriente y por ser tan exquisitas y tan diferentes a las de la mayoría de los países del mundo, es importante que se conozcan. La principal industria de esos pueblos es el turismo razón por la cual, las autoras de este libro, han considerado oportuno y conveniente publicar un volumen que contenga fórmulas para obtener exquisito platos de arte culinario. Y así propagarlas en los países latinos presentándolas en recetas cuidadosamente seleccionadas, fáciles de preparar aun por la más inexperta cocinera. Todas ellas guardan el sabor de la tierra donde nacieron y donde son populares. Esta labor ha sido posible realizarla después de muchos ensayos por personas competentes de la materia.
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