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Cartagena de indias en la olla / Teresita Román de Zurek...[et.al]

por Román de Zurek, Teresita.

Edición: 45a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español Colombia : Ediciones Gamma, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.5986114 / R65c, ...

Un viaje por la cocina peruana

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español Perú : Susaeta Ediciones, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.5985 / V41v, ...
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Técnicas profesionales de cocina colombiana / Carlos Gaviria Arbeláez

por Gaviria Arbeláez, Carlos.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español Chía, Cundinamarca (Colombia) : Universidad de La Sabana, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.5986 / G19t.

Grecia : gastronomía / Vefa Alexiadou

por Alexiadou, Vefa.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español Grecia : Phaidon, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.5938 / A53g, ...

Cocina para diabéticos : cómo combinar adecuadamente los alimentos en nuestra alimentación

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español España : Susaeta Ediciones Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.56314 / C62c, ...

A history of food in 100 recipes / William Sitwell

por Sitwell, William.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: New York : Little, Brown and Company, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.509 / S47h.

Cocina conciencia contra el cáncer / J. A. Marchal, F. Galisteo, F. Rueda

por Marchal, J.A.

Series Colección GastronomíaEdición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Español Detalles de publicación: España : Editorial Almuzara, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Sede 170: En Procesos Técnicos (1)Signatura topográfica: 641.5631 / M17c.

Cocina, cuisine y clase : estudio de sociología comparada / Jack Goody

por Goody, Jack.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Barcelona, España : Editorial Gedisa, S.A. , 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.591 / G66c.

Alta cocina y derecho de autor / Santiago Robert Guillén ; Prólogo de Susana Navas Navarro

por Robert Guillén, Santiago.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España: Editorial Reus, S.A , 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 346.0482 / G84a.

Cocina solar, alternativa energética sustentable : modelo matemático y construcción física / Luis Bernardo López Sosa, Mauricio González

por López Sosa, Luis Bernardo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español New York : Editorial Academica Española, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede Medellín (2)Signatura topográfica: 621.473 / L66c, ...

The Complete Bocuse / Paul Bocuse

por Bocuse, Paul.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Paris : Flammarion, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.5944 / B68t.

El Celler de Can Roca / Joan Roca, Josep Roca, Jordi Roca

por Roca, Joan.

Series Colección Cooking LibrooksEdición: Quinta edición Nuevo formatoTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Español Detalles de publicación: Barcelona, España : Librooks , 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Sede 170: En Procesos Técnicos (1)Signatura topográfica: 641.514 / R62e.

Recetas internacionales familiares favoritas : un mundo de grandes recetas / Ron Kalenuik

por Kalenuik, Ron | Antoniuk, Sharon [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Ontario, Canada : Magnanimity Rouge Publishing, [1990?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.59 / K15r, ...

Jerusalén : crisol de las cocinas del mundo / Yotam Ottolenghi , Sami Tamimi ; traducido por Mariona Barrera Aguilera

por Ottolenghi, Yotam.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español Bacelona : Salamandra, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.5933 / O77i, ...

Tic tac yummy : mis mejores recetas rápidas y saludables / Patri Tena

por Tena, Patri.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid, España: Ediciones oberon, 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.563 / T35t.

La comida de Francia : un viaje para los amantes de la cocina / María Villegas , Sarah Randell

por Villegas María | Randell, Sarah.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español España : Villegas Editores, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.5944 / V45c, ...
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Cómo funciona elBulli : Las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adriá / Ferran Adriá

por Adriá, Ferran.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: New York : Phaidon Press Limited, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 642 / A37c.

Saboreando la Vida : Devi Puerto Jiménez [y otros 17]

por Universidad ECCI ; Instituto de Cancerología - ESE Colombia | Pérez Walteros, Néstor [Autor] | Uriza-Pinzón, Julieth [Autora] | Ivorra Peñafort, José [Autor] | Franco, Juan Carlos [Autor] | Parra Ocampo, Juan [Autor] | Rodríguez Delgadillo, Valentina [Autora] | Sanjuán, Alexandra [Autora] | Ruíz Muñoz, Brayan [Autor] | Orujuela Alfonso, César [Autor] | Díaz León, Laura [Autor] | Corredor Figueroa, Adriana [Autora] | Moreno Capacho, Miguel [Autor] | Chiguasuque, Adriana [Autora] | Rivera Torres, Yuli [Autora] | Peña Rodríguez, Alexandra [Autora].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Español Detalles de publicación: Bogotá, Colombia : Universidad ECCI ; Instituto de Cancerología - ESE Colombia , 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.5631 / P83s, ...

Nutrición y cáncer : lo que la ciencia nos enseña / Carlos A. González Svatetz

por González Svatetz, Carlos A | Agudo Trigueros, Antonio Autor | Atalah Samur, Eduardo Autor | López Carrillo, Lizbeth T. Autora | Navarro, Alicia Autora.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid, España : Editorial Médica Panamericana, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 613.2 / G65n, ...

Sweetology / Josep María Rodríguez

por Rodríguez, Josep María | & de Motta, Cillero [Traductor].

Edición: 3a ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Barcelona, España : Montagud Editores, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Sede 170: En Procesos Técnicos (1)Signatura topográfica: 641.86 / R63s.

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