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Cartagena de indias en la olla / Teresita Román de Zurek...[et.al]

por Román de Zurek, Teresita.

Edición: 45a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español Colombia : Ediciones Gamma, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.5986114 / R65c, ...

Un viaje por la cocina peruana

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español Perú : Susaeta Ediciones, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.5985 / V41v, ...
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Técnicas profesionales de cocina colombiana / Carlos Gaviria Arbeláez

por Gaviria Arbeláez, Carlos.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español Chía, Cundinamarca (Colombia) : Universidad de La Sabana, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.5986 / G19t.

El cocinero francés : 400 recetas del siglo XVII / Francois Pierre De La Varenne ; traducido por Carme Gerones

por De La Varenne, Francois Pierre | Gerones, Carme [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español España : Editorial Debate, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.59 / V17c, ...

Cocina, cuisine y clase : estudio de sociología comparada / Jack Goody

por Goody, Jack.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Barcelona, España : Editorial Gedisa, S.A. , 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.591 / G66c.

La comida de Francia : un viaje para los amantes de la cocina / María Villegas , Sarah Randell

por Villegas María | Randell, Sarah.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español España : Villegas Editores, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.5944 / V45c, ...
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Cured : Handcrafted Charcuteria & More / Charles Wekselbaum

por Wekselbaum, Charles.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Estados Unidos : Sterling Publishing Co Inc / 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (3)Signatura topográfica: 664.902 / W34c, ...

Tic tac yummy : mis mejores recetas rápidas y saludables / Patri Tena

por Tena, Patri.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid, España: Ediciones oberon, 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.563 / T35t.

Cómo funciona elBulli : Las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adriá / Ferran Adriá

por Adriá, Ferran.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: New York : Phaidon Press Limited, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 642 / A37c.

Saboreando la Vida : Devi Puerto Jiménez [y otros 17]

por Universidad ECCI ; Instituto de Cancerología - ESE Colombia | Pérez Walteros, Néstor [Autor] | Uriza-Pinzón, Julieth [Autora] | Ivorra Peñafort, José [Autor] | Franco, Juan Carlos [Autor] | Parra Ocampo, Juan [Autor] | Rodríguez Delgadillo, Valentina [Autora] | Sanjuán, Alexandra [Autora] | Ruíz Muñoz, Brayan [Autor] | Orujuela Alfonso, César [Autor] | Díaz León, Laura [Autor] | Corredor Figueroa, Adriana [Autora] | Moreno Capacho, Miguel [Autor] | Chiguasuque, Adriana [Autora] | Rivera Torres, Yuli [Autora] | Peña Rodríguez, Alexandra [Autora].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Español Detalles de publicación: Bogotá, Colombia : Universidad ECCI ; Instituto de Cancerología - ESE Colombia , 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.5631 / P83s, ...

Fisiología del gusto / Jean-Anthelme Brillat-Savarin ; traducido por Pablo Batalla Cueto

por Brillat-Savarin, Jean-Anthelme | Batalla Cueto, Pablo traductor.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español España : Ediciones Trea y Fundación Alimerka, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.013 / B74f, ...
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