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Cartagena de indias en la olla / Teresita Román de Zurek...[et.al]

por Román de Zurek, Teresita.

Edición: 45a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español Colombia : Ediciones Gamma, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.5986114 / R65c, ...

Cocina del mundo / De Vecchi

por Editorial De Vecchi.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Barcelona : De Vecchi, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (7)Signatura topográfica: R 641.59 / C62c, ...

Cocina francesa fácil y ligera : edición especial de vanidades / Tesoros de la cocina

por Tesoros de la cocina.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Editorial Sanra, S.A, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.5944 / T37c.

Un viaje por la cocina peruana

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español Perú : Susaeta Ediciones, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.5985 / V41v, ...
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Técnicas profesionales de cocina colombiana / Carlos Gaviria Arbeláez

por Gaviria Arbeláez, Carlos.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español Chía, Cundinamarca (Colombia) : Universidad de La Sabana, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.5986 / G19t.

Coco : 10 World-Leading Masters Choose 100 Contemporary Chefs / Alain Ducasse ; traducido por Cillero y la Motta.

por Ducasse, Alain | La Motta, Cillero [Traductor.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Londres : Phaidon, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.5092 / D82c, ...

Flour Water Salt Yeast / Ken Forkish

por Forkish, Ken.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Estados Unidos : Ten speed press, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.815 / F67f, ...

Wok & fabulous fast food with Asian Flavors : stir-fry / editado por Linda Doeser

por Doeser, Linda editor.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español Singapur : Barnes & Noble, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.774 / D63w.

Enciclopedia de la gastronomía francesa / Vincent Boué , Hubert Delorme ; fotografías de Clay McLachlan ; traducido por Ana María Pérez Martínez

por Boué, Vincent | Delorme, Hubert | McLachlan, Clay fotógrafo | Pérez Martínez, Ana María traductora.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español España : Blume, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (4)Signatura topográfica: R 641.5944 / B68e, ...

Del jardín a la mesa : Cultivo y receta de flores comestibles / Jekka Mcvicar , fotografias de Derek St Romaine

por Mcvicar, Jekka | St Romaine, Derek fotógrafo.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español España : Editorial Tres Torres, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.659 / M29j.

El cocinero francés : 400 recetas del siglo XVII / Francois Pierre De La Varenne ; traducido por Carme Gerones

por De La Varenne, Francois Pierre | Gerones, Carme [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español España : Editorial Debate, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.59 / V17c, ...

El libro esencial de la cocina vegetariana

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español España : Editorial optima, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.5636 / L41l.

La comida de Francia : un viaje para los amantes de la cocina / María Villegas , Sarah Randell

por Villegas María | Randell, Sarah.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español España : Villegas Editores, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.5944 / V45c, ...
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El dulce de leche : una historia Uruguaya / Leonardo Haberkorn

por Haberkorn, Leonardo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Montevideo : atlantico sur, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.86 / H11d.

Oster : la buena mesa / Sunbeam mexicana

por Sunbeam maexicana.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español México : sunbeam mexicana, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.5 / S81o.

Delicias del sur de Francia : la cocina mediterránea / Fabien Bellahsen, Daniel Rouche

por Bellahsen, Fabien.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Madrid : Kliczkowski, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.544 / B35d.

El sabor de Cuba : comer y beber / René Vázquez Díaz ; fotografías de Merja Vázquez Díaz.

por Vázquez Díaz, René | Vázquez Díaz, Merja, il.

Series Los cinco sentidos ; no. 36Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Barcelona : Tusquets Editores, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.57291 / V17s.

Jerusalén : crisol de las cocinas del mundo / Yotam Ottolenghi , Sami Tamimi ; traducido por Mariona Barrera Aguilera

por Ottolenghi, Yotam.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español Bacelona : Salamandra, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.5933 / O77i, ...

Frutas Chilenas / Liliana Villegas Jaramillo, Irene Sudy Román, Adriana González Restrepo

por Villegas Jaramillo, Liliana | González Restrepo, Adriana | Sudy Román, Irene.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Chile : Morgan Impresores, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.6483 / V45f.

Cocinar mejor que nunca : Aves / Anette Wolter; traducido por Eladio Martínez

por Wolter, Annette.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Colombia : Circulo de Lectores S.A, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.365 / C62c.

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