Resultados
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Catering Management / Nancy Loman Scanlon por Scanlon, Nancy Loman. Edición: 4a ed.Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Inglés Idioma del resumen: Inglés Estados Unidos de América : Wiley, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 642.4068 / L65c, ...
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La cocina árabe a su alcance / Georgette de Farah...[et al.] por De Farah, Georgette | Beetar, Margot | De Chalela, Nelly. Edición: 4a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Cartagena, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.5956 / F17c.
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Restaurant Success By The Numbers Roger Fields por Fields, Roger. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Inglés Estados Unidos : Ten speed press, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 647.95 / F45r, ...
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Introducción a la tecnología de alimentos / Salvador Bedolla Bernal ; Claudia Dueñas Gallegos ; Isabel Esquivel Ibarra ..[et al.] por Academia del área de plantas piloto de alimentos | Bedolla Bernal, Salvador | Dueñas Gallegos, Claudia | Esquivel Ibarra, Isabel | Favela Torres, Teresa | Guerrero Huerta, Rodolfo | Mendoza Madrid, Ernesto | Navarrete López, Andrés | Olguín Martínez, Laura E | Ortiz Gama, José | Pacheco Puc, Oliverio | Quiroz Bravo, Mariela | Ramírez Shoettlin, Alicia | Trujillo Castillo, Miguel. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Mexico : Editorial Limusa, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 664 / I57i, ...
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El manejo higiénico de los alimentos / Francisco Bravo Martínez por Bravo Martínez, Francisco. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español México : Editorial Limusa, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.4 / B71m, ...
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