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Sushi y sashimi, Teriyaki y Tempura : nuevas recetas de la cocina tradicional japonesa / Hideo Dekura; fotografías de Danny Kildare

por Dekura, Hideo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Madrid : libsa, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.5952 / D34s, ...

Cocina japonesa : para occidentales / Carmen Domingo

por Domingo, Carmen.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español España : Editorial Oceano, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.5952 / D65c.

Enciclopedia de la gastronomía francesa / Vincent Boué , Hubert Delorme ; fotografías de Clay McLachlan ; traducido por Ana María Pérez Martínez

por Boué, Vincent | Delorme, Hubert | McLachlan, Clay fotógrafo | Pérez Martínez, Ana María traductora.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español España : Blume, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (4)Signatura topográfica: R 641.5944 / B68e, ...

El cocinero francés : 400 recetas del siglo XVII / Francois Pierre De La Varenne ; traducido por Carme Gerones

por De La Varenne, Francois Pierre | Gerones, Carme [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español España : Editorial Debate, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.59 / V17c, ...

Sushi para dummies / Judi Strada , Mineko Takane Moreno ; traducido por Marcela de Narváez Cuervo

por Strada, Judi | de Narvaez Cuervo, Marcela traductor | Takane Moreno, Mineko.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español Colombia : Grupo Editorial Norma, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.5952 / S77s.

Grecia : gastronomía / Vefa Alexiadou

por Alexiadou, Vefa.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español Grecia : Phaidon, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.5938 / A53g, ...

Modernist Cuisine : el arte y la ciencia de la cocina / Nathan Myhrvold con Chris Young y Maxime Bilet ; fotografias de Ryan Matthew Smith y Nathan Myhrvold.

por Myhrvold, Nathan | Bilet, Maxime | Smith, Ryan Matthew [fotografía] | Young, Chris.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Koln : Taschen GMBH, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (6)Signatura topográfica: R 641.3 / M94m, ...

Técnicas profesionales de cocina colombiana / Carlos Gaviria Arbeláez

por Gaviria Arbeláez, Carlos.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español Chía, Cundinamarca (Colombia) : Universidad de La Sabana, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.5986 / G19t.

Comida vegetariana / Editorial el Tiempo

por Biblioteca el Tiempo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Colombia : Editorial Planeta , 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.5636 / C65c.

Del jardín a la mesa : Cultivo y receta de flores comestibles / Jekka Mcvicar , fotografias de Derek St Romaine

por Mcvicar, Jekka | St Romaine, Derek fotógrafo.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español España : Editorial Tres Torres, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.659 / M29j.

Wok & fabulous fast food with Asian Flavors : stir-fry / editado por Linda Doeser

por Doeser, Linda editor.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español Singapur : Barnes & Noble, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.774 / D63w.

Saboreando la Vida : Devi Puerto Jiménez [y otros 17]

por Universidad ECCI ; Instituto de Cancerología - ESE Colombia | Pérez Walteros, Néstor [Autor] | Uriza-Pinzón, Julieth [Autora] | Ivorra Peñafort, José [Autor] | Franco, Juan Carlos [Autor] | Parra Ocampo, Juan [Autor] | Rodríguez Delgadillo, Valentina [Autora] | Sanjuán, Alexandra [Autora] | Ruíz Muñoz, Brayan [Autor] | Orujuela Alfonso, César [Autor] | Díaz León, Laura [Autor] | Corredor Figueroa, Adriana [Autora] | Moreno Capacho, Miguel [Autor] | Chiguasuque, Adriana [Autora] | Rivera Torres, Yuli [Autora] | Peña Rodríguez, Alexandra [Autora].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Español Detalles de publicación: Bogotá, Colombia : Universidad ECCI ; Instituto de Cancerología - ESE Colombia , 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.5631 / P83s, ...

El libro esencial de la cocina vegetariana

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español España : Editorial optima, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.5636 / L41l.

La comida de Francia : un viaje para los amantes de la cocina / María Villegas , Sarah Randell

por Villegas María | Randell, Sarah.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español España : Villegas Editores, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.5944 / V45c, ...
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Cured : Handcrafted Charcuteria & More / Charles Wekselbaum

por Wekselbaum, Charles.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Estados Unidos : Sterling Publishing Co Inc / 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (3)Signatura topográfica: 664.902 / W34c, ...

Un viaje por la cocina peruana

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español Perú : Susaeta Ediciones, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.5985 / V41v, ...
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Low cholesterol : cook book / Sunset

por Sunset.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés New York : sunset books, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.5638 / S85l.

Fisiología del gusto / Jean-Anthelme Brillat-Savarin ; traducido por Pablo Batalla Cueto

por Brillat-Savarin, Jean-Anthelme | Batalla Cueto, Pablo traductor.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español España : Ediciones Trea y Fundación Alimerka, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.013 / B74f, ...
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Cocina francesa fácil y ligera : edición especial de vanidades / Tesoros de la cocina

por Tesoros de la cocina.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Editorial Sanra, S.A, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.5944 / T37c.

Cartagena de indias en la olla / Teresita Román de Zurek...[et.al]

por Román de Zurek, Teresita.

Edición: 45a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español Colombia : Ediciones Gamma, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.5986114 / R65c, ...

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