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		Enciclopedia de la gastronomía francesa / Vincent Boué , Hubert Delorme ; fotografías de Clay McLachlan ; traducido por Ana María Pérez Martínez por Boué, Vincent \| Delorme, Hubert \| McLachlan, Clay fotógrafo \| Pérez Martínez, Ana María traductora. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español España : Blume, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (4)Signatura topográfica: R 641.5944 / B68e, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Ciencias de la Gastronomía: Teoría y método / Almudena Villegas Becerril por Villegas Becerril, Almudena. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España : Editorial Almuzara , 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.013 / V45c, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		El salmón : rey del mar y de la cocina / Isidro Jaramillo Sanint , Jorge Eduardo Arango Vélez por Jaramillo Sanint, Isidro \| Arango Vélez, Jorge Eduardo. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español Colombia : Editorial Gourmet Marino, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.692 / J17g. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Modernist Cuisine : el arte y la ciencia de la cocina / Nathan Myhrvold con Chris Young y Maxime Bilet ; fotografias de Ryan Matthew Smith y Nathan Myhrvold. por Myhrvold, Nathan \| Bilet, Maxime \| Smith, Ryan Matthew [fotografía] \| Young, Chris. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Koln : Taschen GMBH, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (6)Signatura topográfica: R 641.3 / M94m, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Saboreando la Vida : Devi Puerto Jiménez [y otros 17] por Universidad ECCI ; Instituto de Cancerología - ESE Colombia \| Pérez Walteros, Néstor [Autor] \| Uriza-Pinzón, Julieth [Autora] \| Ivorra Peñafort, José [Autor] \| Franco, Juan Carlos [Autor] \| Parra Ocampo, Juan [Autor] \| Rodríguez Delgadillo, Valentina [Autora] \| Sanjuán, Alexandra [Autora] \| Ruíz Muñoz, Brayan [Autor] \| Orujuela Alfonso, César [Autor] \| Díaz León, Laura [Autor] \| Corredor Figueroa, Adriana [Autora] \| Moreno Capacho, Miguel [Autor] \| Chiguasuque, Adriana [Autora] \| Rivera Torres, Yuli [Autora] \| Peña Rodríguez, Alexandra [Autora]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Español Detalles de publicación: Bogotá, Colombia : Universidad ECCI ; Instituto de Cancerología - ESE Colombia , 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.5631 / P83s, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Sushi y sashimi, Teriyaki y Tempura : nuevas recetas de la cocina tradicional japonesa / Hideo Dekura; fotografías de Danny Kildare por Dekura, Hideo. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Madrid : libsa, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.5952 / D34s, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Cocina japonesa : para occidentales / Carmen Domingo por Domingo, Carmen. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español España : Editorial Oceano, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.5952 / D65c. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		El cocinero francés : 400 recetas del siglo XVII / Francois Pierre De La Varenne ; traducido por Carme Gerones por De La Varenne, Francois Pierre \| Gerones, Carme [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español España : Editorial Debate, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.59 / V17c, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Técnicas profesionales de cocina colombiana / Carlos Gaviria Arbeláez por Gaviria Arbeláez, Carlos. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español Chía, Cundinamarca (Colombia) : Universidad de La Sabana, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.5986 / G19t. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Alimentos para su bienestar : una guía práctica para conocer y disfrutar los beneficios de más de 80 alimentos en la salud, la belleza y la cocina / Casa Editorial El Tiempo por Casa Editorial El Tiempo. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Bogotá : Casa Editorial El Tiempo, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.302 / A54. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Fisiología del gusto / Jean-Anthelme Brillat-Savarin ; traducido por Pablo Batalla Cueto por Brillat-Savarin, Jean-Anthelme \| Batalla Cueto, Pablo traductor. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español España : Ediciones Trea y Fundación Alimerka, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.013 / B74f, ... (1 votos) Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Cocina conciencia contra el cáncer / J. A. Marchal, F. Galisteo, F. Rueda por Marchal, J.A. Series Colección GastronomíaEdición: Primera ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Español Detalles de publicación: España : Editorial Almuzara, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Sede 170: En Procesos Técnicos (1)Signatura topográfica: 641.5631 / M17c. Agregar al carrito (remover)
		Del jardín a la mesa : Cultivo y receta de flores comestibles / Jekka Mcvicar , fotografias de Derek St Romaine por Mcvicar, Jekka \| St Romaine, Derek fotógrafo. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español España : Editorial Tres Torres, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.659 / M29j. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Cured : Handcrafted Charcuteria & More / Charles Wekselbaum por Wekselbaum, Charles. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Estados Unidos : Sterling Publishing Co Inc / 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (3)Signatura topográfica: 664.902 / W34c, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Un viaje por la cocina peruana Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español Perú : Susaeta Ediciones, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.5985 / V41v, ... (1 votos) Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		La comida de Francia : un viaje para los amantes de la cocina / María Villegas , Sarah Randell por Villegas María \| Randell, Sarah. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español España : Villegas Editores, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.5944 / V45c, ... (1 votos) Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		El pan hecho en casa / Anneliese Eckert , Gerhard Eckert por Eckert, Anneliese \| Eckert, Gerhard. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español España : Editorial Blume, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.815 / E24p. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Confesiones de un chef / Anthony Bordain, traduccion de Carmen Aguilar por Bourdain, Anthony. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España : RBA libros y publicaciones , 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (2)Signatura topográfica: 641.59 / B68c, ... (1 votos) Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Sushi para dummies / Judi Strada , Mineko Takane Moreno ; traducido por Marcela de Narváez Cuervo por Strada, Judi \| de Narvaez Cuervo, Marcela traductor \| Takane Moreno, Mineko. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Idioma del resumen: Español Colombia : Grupo Editorial Norma, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.5952 / S77s. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Comida vegetariana / Editorial el Tiempo por Biblioteca el Tiempo. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Colombia : Editorial Planeta , 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Sede 170 (1)Signatura topográfica: 641.5636 / C65c. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)